Skal du holde fødselsdag, jubilæum eller en anden særlig begivenhed? Hos Restaurant Carlslund tilbyder vi selskabsmenuer, der danner rammen om en hyggelig og velsmagende oplevelse for dig og dine gæster.
September – oktober – november
Efterårs menu 2026
Forret
Jomfruhummer – græskar pure – syltede græskar – kantareller – cremet hummerbisque urteolie – solskud fra Fyens mikrogrønt
Hovedret
Langtids stegt kalvefilet – vilde svampe – broccolini – knasende kål – syltede tyttebær – madagaskar pebersauce – pommes rissole
Dessert
Gâteau Marcel – syltede havtorn – brændt hvid chokolade – toffie karamel – havtorns gel – havtorn sorbet
Kuvertbrød & smør
Min. 10 kuverter til selskabsmenu
Pris pr. Kuvert:
2-retter: 475,-
3-retter: 575,-
