Udforsk vores nøje udvalgte vinkort, hvor vi har samlet både tidløse klassikere og spændende nye favoritter – alle udvalgt med fokus på kvalitet, balance og gode smagsoplevelser.
Husets vine
Vores husets vine er nøje udvalgt med fokus på kvalitet, balance og bred appel. Her får du velsmagende vine, der passer perfekt til både maden og øjeblikket – uanset om du er til hvid, rød eller rosé.
Hvidvin - Baron Vincent Chardonnay
I glasset fremstår den strågul med gyldne nuancer, og duften byder på grønne æbler, pærer og et strejf af frisk citron. Smagen er harmonisk med en livlig syre, en elegant mineralitet og en ren, frisk afslutning. Vinen egner sig særligt godt til grillet fisk og skaldyr, cremede pastaretter eller lette salater, hvor dens sprødhed og balance kommer til sin ret.
Glas, 1/2 Flaske, 1/1 Flaske
Rødvin - Baron Vincent Merlot
Vinen vinificeres efter traditionelle metoder, og lagringen foregår i rustfri ståltanke, så frugtens renhed bevares. Resultatet er en rund og harmonisk rødvin med duft af modne brombær, blommer og subtile krydderier. Afslutningen er lang, blød og behagelig.
Glas, 1/2 Flaske, 1/1 Flaske
Rosévin - Baron Vincent Rosé
Denne rosé er en frisk og charmerende rosé fremstillet på 100 % Cinsault. I glasset fremstår vinen smukt lys rosé. Duften byder på friske noter af jordbær, hindbær og et strejf af citrus. Smagen er let og saftig med nuancer af røde bær og vandmelon, afsluttet af en frisk og ren eftersmag.
Glas, 1/2 Flaske, 1/1 Flaske
Hvidvin
Udforsk vores nøje udvalgte vinkort, hvor kvalitet, balance og gode smagsoplevelser er i centrum. Her finder du vine, der komplementerer maden og skaber den rette stemning – uanset anledning.
Villa Wolf Pinot Gris, Pfalz
I glasset får du en Pinot Gris med en fyldig, rig og klassisk stil, men med en mere drueagtig smag og en delikat friskhed i finishen. En vidunderlig stil, der går godt med mange retter.
Glas, 1/2 Flaske, 1/1 Flaske
Villa Maria Sauvignon Blanc, Marlborough
En Sauvignon Blanc, der virkelig springer op af glasset med lækre aromaer af solbærblad og modne stikkelsbær. Det hele holdes sammen af en klingende frisk og lækkert moden, livlig syre.
Glas, 1/2 Flaske, 1/1 Flaske
Weingut Hüls Riesling, Mosel
En frugtig Riesling fra Mosel, som er lagret både på ståltanke og egetræsfade. Du får en flot duft med citrusfrugter, grønt æble, hvid peber og flintsten. Smagen er livlig, frisk og supervelafbalanceret.
Glas, 1/2 Flaske, 1/1 Flaske
Jean Collet Chablis, Bourgogne
Denne Chablis lagres i ståltanke, og Jean Collet gør alt for at bevare friskheden bedst muligt, når den unge vin lagres. Resultatet er en klassisk Chablis med en frisk, fyldig og lækker aroma og stil.
1/1 Flaske
Rødvin
Vores udvalg af rødvine byder på både dybde, elegance og karakter – nøje udvalgt til at komplementere maden og skabe en fuldendt smagsoplevelse.
Le P’tit Pinot, Languedoc
Vinen har en livlig personlighed og viser en flot næse med jordbær, hindbær og røde kirsebær, som alle er kendetegn for en klassisk Pinot Noir dyrket i et køligt terroir. Smagen er saftige sommerrøde bær blandet med et strejf af friskkværnede nelliker og gojibær.
Glas, 1/2 Flaske, 1/1 Flaske
Vivanco Crianza, Spanien, Rioja
Grenache, syrah og carignan fra 60 år gamle vinstokke. Vinen gennemgår en traditionel fermentering på tank efterfulgt af 20 dages maceration og lagrer derefter et år på cementtanke. Bløde, men tilstedeværende tanniner og en exceptionel balance mellem styrke og elegance.
Glas, 1/2 Flaske, 1/1 Flaske
Bel Colle Barolo, Piemonte
En enestående Barolo Riserva. Farven er intens granatrød med en antydning af brune nuancer. Duften er intens og typisk for Nebbiolo-druen med komplekse aromaer af mørke kirsebær, violer, varme krydderier, tjære og trøfler. Smagen er tør og fyldig med fløjlsbløde tanniner.
1/1 Flaske
Chateau La Rose Pourret, Bordeaux
En Merlot-drevet vin med 12 måneder på nye fade. Meget rund og blød med solmodne brombær, mokka og kalkede noter. Virkeligt imødekommende med en flot længde. Et flot eksemplar af en Saint-Émilion.
1/1 Flaske
Mercurey Rouge, Bourgogne
Vinen lagres dels på fad for øget kompleksitet og dels på tank for at bevare frugten bedst muligt. Denne Mercurey er en flot repræsentant for Mercurey med medium dyb farve og en svagt ”spicy” duft med røde bær og et diskret strejf af peber. Smagen er fyldig, intens og lang.
1/1 Flaske
